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我國傳統中醫記載了很多羊肉的好處,如益腎氣、開胃健力、助益產婦、通乳治帶、增強消化功能、保護胃壁等。由於腎是衰老之本,因此,常吃具有補腎作用的羊肉能延緩衰老。我國元代醫學家曾認為:“羊肉甘熱,能補血之虛。”明代著名的醫學家李時珍在《本草綱目》中也說,羊肉能“補中益氣,安心止痛,主治虛勞寒冷,在夏季時先食用可提早預防感冒增加抵抗力。羊肉中含有豐富的蛋白質和維生素,尤其是維生素B1和B2,羊肉中的脂肪和膽固醇含量與其他肉類相比較為最低,而含鐵量也極為豐富!
新、速、實、簡、健康 養生美食新觀念
突破傳統羊肉爐單一飲食習慣。多樣化的食材調理搭配,均能顯現出不同口味之羊肉美食料理。不燥不熱,春、夏、秋、冬四季皆宜,並可依個人喜好,調理出自己喜歡之色、香、味俱全之羊肉料理美食。
充氮保鮮技術,是二十一世紀最先進的食品烹調加工與包裝技術,加工過程中食材不與外界空氣接觸,故色澤、口感 、氣味、質地、外觀等,均高優於一般冷凍食品,完整改善冷凍食品上述多項缺點。食材選自澳洲不受環境污染之嫩山羊肉,佐以數十種珍貴中藥材,精心調製而成,湯頭鮮濃滋補、肉質香滑Q嫩,媲美現煮原味,不燥不熱、四季皆宜。
世界專利TGC充氮調理保鮮技術
TGC世界專利新含氣充氮保鮮技術,是二十一世紀最先進的食品烹調保鮮技術,使用I、O、D、智慧型電腦控制整個升溫烹調及殺菌的過程,充分保有食品素材天然的色、香、味、口感與營養。越南東家常溫羊肉保鮮產品SGS檢測不含防腐劑、使用高科技充氮高溫殺菌技術,保持食物的鮮美又不破壞口感,就像現煮的一樣,產品不必冷凍、冷藏、不佔冰箱空間、常溫保存18個月。簡單料理不必退冰、加熱即可食用。
料理參考:本產品可用於各式烹調,變化出多樣料理、搭配煎、煮、炒、炸做出符合四季風味美食
椒鹽羊肉:瀝出原汁將肉塊油炸待酥後,灑上胡椒鹽即為下酒良伴。
冬瓜羊肉盅:可將產品加入冬瓜切塊或芋頭切塊烹煮,即為冬瓜、芋頭羊肉盅。
羊肉麵/羊肉冬粉:將燙熟的麵條或冬粉,加入湯即成美味麵點。
咖哩羊肉飯 :將咖哩包與東家羊肉倒入鍋內加入少量水或高湯,及成為美味東家咖哩羊肉飯!
資料來源:MOMO購物中心 - 【正宗越南東家】大份量羊肉爐2盒組─含羊排肉(羊排肉640g/共1150g/盒)
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